Kambing Boer

Mengenal Kambing Boer

Kambing Boer adalah kambing asli Afrika Selatan yang telah terdaftar sebagai hewan ternak  selama lebih dari 65 tahun. Kata "Bur" berarti petani. Kambing boer adalah kambing pedaging asli karena pertumbuhannya sangat cepat. Pada usia lima sampai enam bulan, kambing ini  dapat mencapai bobot 35-45 kg, dengan rata-rata pertambahan bobot antara 0,02 hingga 0,04 kg per hari. Fluktuasi ini tergantung pada suplai ASI ibu dan ransum harian.Boer jantan memiliki berat 120-150 kg  saat dewasa (2-3 tahun) sedangkan betina dewasa (2-3 tahun) memiliki berat 80-90 kg. Boer jantan dan betina memiliki tanduk. Dibandingkan dengan kambing perah lokal, proporsi daging dalam karkas kambing Boer jauh lebih tinggi, mencapai 40-50% dari bobot tubuhnya.

 

Berbagi :